Obecnie kuchnia włoska cieszy się ogromną popularnością na całym świecie. To nie tylko spaghetti i lasagne, ale również pizza winogrady, która jest niezwykle lubiana przez osoby w bardzo różnym wieku. Obecnie nie brakuje lokali, w których serwowana jest naprawdę wyborna pizza. Co ma jednak wpływ na smak pizzy?
Podstawą każdej pizzy jest ciasto. W dużej mierze to właśnie od niego uzależniony jest późniejszy smak całego dania. Jednym z częściej popełnianych błędów jest przygotowywanie ciasta o wiele za wcześnie. Najlepiej, jeśli ciasto przygotowuje się na krótko przed wypiekiem pizzy. Trzeba to zrobić tylko na tyle wcześnie, aby ciasto zdążyło wyrosnąć.
Ciasto i dodatki
Samo ciasto i dodatki to jeszcze za mało, aby pizza była naprawdę pyszna. Trzeba pamiętać również o sosie. Błędem, który bardzo często popełniają pizzermeni jest sięganie po gotowy sos pomidorowy lub stosowanie ketchupu. Takie ułatwienie sobie pracy może naprawdę zepsuć smak pizzy.
Jeśli chodzi o dodatki do pizzy, to wybór jest naprawdę ogromny. Składnikiem, bez którego Polacy nie wyobrażają sobie pizzy są pieczarki. Doskonale komponują się one z rozmaitymi dodatkami. Często serwowane są pizze z:
– oliwkami;
– papryką;
– cebulą.
Nie brakuje osób, które lubią pizze z owocami morza. Hitem jest również pizza z owocami. Ananas doskonale komponuje się z szynką i serem. W niektórych pizzeriach można również zamówić pizzę typowo słodką. Zamiast sosu pomidorowego spód ciasta posmarowany jest również na przykład kremem orzechowym bądź musem z bananów. Wśród dodatków królują brzoskwinie, banany oraz winogrona. Postawić można również na czekoladę, która w piecu idealnie się rozpuszcza.
Zapach i aromat
Pizza musi być aromatyczna i pachnąca. Dlatego nie można zapomnieć o oregano oraz bazylii. Częstym dodatkiem jest również czosnek, który sprawia, że pizza jeszcze silniej pachnie.
Sprawdź również: http://www.pizza-alcapone.pl/restauracja/al-capone-winogrady
Dobrze zrobiona pizza to naprawdę doskonałe danie, które jest w stanie zadowolić nawet najbardziej wybredne gusta. Stanowić może sycący obiad oraz wartościową kolację. Rezygnując z samodzielnego wykonania pizzy, należy pamiętać, aby zamówienie składać w pizzeriach cieszących się doskonałą opinią.
Be the first to reply